Într-un eveniment dedicat presei din România, alături de nutriţionistul Mario Popescu şi de Ramona Dumitrescu, FRoSTA a demontat miturile despre mâncarea semipreparată şi a arătat diferenţa dintre conservarea prin congelare şi folosirea aditivilor alimentari.
Ce înseamnă cu adevărat hrană procesată şi cum putem deosebi un preparat rapid, ce conţine doar ingrediente naturale, de unul plin de aditivi?
Aceasta a fost întrebarea de la care a pornit evenimentul organizat de FRoSTA în România, dedicat jurnaliştilor şi creatorilor de conţinut din zona de lifestyle, sănătate şi gastronomie.
Într-un context în care rafturile supermarketurilor sunt dominate de produse ultra-procesate cu liste lungi de ingrediente, întâlnirea a pus accent pe rolul preparatelor cu ingrediente 100% naturale într-un ritm de viaţă alert.
Demonstraţie culinară live: reţete rapide pregătite de Ramona Dumitrescu
Partea practică a evenimentului a fost coordonată de Ramona Dumitrescu, care a transformat bucătăria într-un spaţiu de testare în timp real. Participanţii au putut urmări cum mâncărurile congelate FRoSTA, bazate pe reţete echilibrate - de la preparate asiatice şi spaniole, până la combinaţii mediteraneene de peşte şi legume - pot fi gătite în doar câteva minute, păstrându-şi textura şi savoarea exact ca într-o bucătărie de acasă.
„Trăim pe fugă şi avem tendinţa să facem compromisuri când vine vorba de mâncare. Ce am vrut să demonstrăm astăzi este că rapiditatea nu trebuie să vină la pachet cu ingrediente nenaturale. Când ai la bază legume proaspete congelate imediat după recoltare, peşte şi condimente reale, obţii o masă delicioasă şi cinstită fără să petreci ore în şir în bucătărie”, a explicat Ramona Dumitrescu.
Perspectiva expertului: de ce congelarea este cea mai sigură modalitate de conservare
Nutriţionistul Mario Popescu le-a vorbit participanţilor despre importanţa ingredientelor naturale şi despre capcanele de pe etichetele diverselor produse alimentare.
Discuţia a subliniat diferenţa esenţială dintre procesarea mecanică şi termică (spălare, tăiere, congelare rapidă) şi ultra-procesarea chimică: folosirea monoglutamatului de sodiu, a aromelor artificiale, grăsimilor hidrogenate sau coloranţilor pentru a masca materii prime inferioare.
„Marea confuzie a consumatorului de astăzi este că pune semnul egal între orice mâncare gata preparată şi hrana nesănătoasă. Congelarea ultrarapidă prin şoc termic este o metodă fizică pură: blochează nutrienţii şi structura celulară a ingredientelor în momentul optim, fără a fi nevoie de conservanţi. Când citeşti eticheta trebuie să recunoşti fiecare ingredient ca fiind ceva ce ai putea găsi şi în propria cămară: unt, piper, sare, legume, peşte. Aici se trasează graniţa clară între un semipreparat nutritiv şi un aliment ultra-procesat”, a subliniat Mario Popescu.
Politica gustului 100% natural. Fără compromisuri ascunse
La eveniment s-a discutat şi despre citirea şi înţelegerea ingredientelor pe care le regăsim pe etichetele produselor alimentare. S-a pus accent pe standardul FRoSTA, companie care a eliminat complet din portofoliu toţi aditivii alimentari, precum: potenţiatori de aromă, coloranţi sau conservanţi.
„Misiunea noastră la FRoSTA a fost întotdeauna clară: mâncarea convenabilă nu trebuie să fie un compromis pentru sănătate. Compania noastră a ales ingrediente 100% naturale, eliminând orice aditiv artificial. Prin acest eveniment, ne-am dorit să arătăm că tehnologia modernă de congelare ne permite să aducem pe mesele consumatorilor din România preparate cinstite, sănătoase, gustoase şi gata în câteva minute - fără aditivi alimentari”, a declarat Radu Şova, Country Manager FRoSTA pentru Europa de Sud.
Prin acest dialog direct între specialişti, creatori de conţinut şi presă, FRoSTA demonstrează încă o dată că există opţiuni de semipreparate complete, cu gust, care se prepară rapid şi care conţin exclusiv ingrediente naturale.
În acelaşi timp, compania continuă demersul de responsabilizare a consumatorilor, pledând pentru alegeri informate şi transparenţă totală.
Despre FRoSTA
FRoSTA este unul dintre principalii producători europeni de mâncăruri congelate, recunoscut pe plan internaţional pentru politica strictă „100% ingrediente naturale”. Brandul nu foloseşte potenţiatori de gust, arome artificiale sau coloranţi şi utilizează exclusiv peşte din surse sustenabile, certificate MSC.
Medikatv.ro
