ANPC a făcut 27 de controale în cluburile din Vama Veche şi Costineşti, pentru şapte dintre acestea fiind dispusă măsura temporară a închiderii. Comisarii au găsit mâncare gătită păstrată la temperatura camerei, gheaţă care era ţinută pe jos, dar şi sosuri şi lapte păstrate la temperaturi nepotrivite. S-au dat amenzi în valoare de peste 230.000 de lei.
ANPC a făcut, vineri seară, controale în cluburile din Vama Veche şi Costineşti.
”În cele 27 de unităţi verificate, au fost aplicate 65 de sancţiuni (49 de amenzi, o invitaţie şi 16 avertismente). Amenzile au o valoare de 237.000 lei, iar produsele confiscate pentru incinerare au o valoare de 3.747 lei”, a transmis, sâmbătă, ANPC, într-un comunicat de presă.
Potrivit instituţiei citate, şapte cluburi de pe litoral au fost închise temporar de comisari, din cauza mai multor nereguli.
Este vorba despre localurile:
- Big Twin Max (Club Max Caffe)
- El Comandante
- Kaluda Beach
- OPUS BEACH
- Club D’or
- Club Gossip
- Discoteca Vox Maris
Comisarii au depistat materie primă porţionată, utilizată în prepararea produselor culinare, fără elemente de identificare/ caracterizare, dar şi mâncare gătită păstrată la temperatura camerei.
De asemenea, unele dintre produsele finite aveau urme de colgelare şi decongelare.
Comisarii au mai găsit:
- lăzi congelator cu depuneri de gheaţă, chedere neigienizate;
- agregate frigorifice cu chedere pe alocuri desprinse, rupte cu resturi alimentare şi praf;
- deficienţe în lista meniu, informarea consumatorului fiind incompletă, neclară şi imprecisă - nu erau respectate prevederile OPANPC 201/2022;
- operatorul economic depozita carne de vită şi peşte separat de zeamă pentru ciorbă;
- pungile de gheaţă erau depozitate direct pe paviment;
- sosuri depozitate la temperatură neconformă, lapte fără data deschiderii;
- lipsă autorizatie Primarie, DSVSA, ISU;
- lipsă autorizaţii de functionare; lipsa ISU;
- maşini / agregate frigorifice neigienizare;
- panou electric cu fire nesecurizate,
- pereti cu infiltraţii şi mucegai;
- lipsă preţuri, lipsă informări gramaj băuturi, ingrediente, declaraţii nutriţionale;
- colectare reziduală în recipiente fără capac, depozitare necorespunzătoare;
Articolul de mai sus este destinat exclusiv informării dumneavoastră personale. Dacă reprezentaţi o instituţie media sau o companie şi doriţi un acord pentru republicarea articolelor noastre, va rugăm să ne trimiteţi un mail pe adresa abonamente@news.ro.
