Curcuminul este un polifenol şi este substanţa de bază din turmeric, care este extrasă prin procedee specifice. Aceasta asigură beneficiile unice ale plantei, fiind foarte bogat în nutrienţi. Praful obţinut din sfărâmarea rădăcinilor conţine aproximativ 3-4% din acest compus.
În plus, se regăseşte în majoritatea suplimentelor alimentare naturale. Pentru a te putea bucura pe deplin de proprietăţile sale, trebuie să ştii că nivelul de asimilare în organism este redus şi trebuie să fie prezent într-o cantitate mare pentru a resimţi efectele pozitive.
Care sunt principalele beneficii ale curcuminului?
-
Susţine detoxifierea - Datorită beneficiilor antioxidante, contribuie la echilibrarea sănătăţii organismului, accelerând procesul prin care enzimele distrug radicalii liberi, care au efect nociv asupra celulelor şi a ADN-ului;
-
Protejează ficatul - Extractul de turmeric previne instalarea afecţiunilor hepatice şi sprijină funcţionarea normală a ficatului;
-
Combate anemia - Această substanţă reprezintă o sursă importantă de fier şi poate preveni apariţia anemiei;
-
Tratează afecţiunile digestive - Câteva studii arată că poate contribui la ameliorarea sau chiar la înlăturarea problemelor care apar din cauza colonului iritabil;
-
Aliatul ideal împotriva gripei - Acesta are rol esenţial în tratarea infecţiilor virale, precum răceala sau gripa, şi susţine organismul în lupta cu bolile respiratorii. Ceaiul de turmeric cu miere este util pentru ameliorarea simptomelor cauzate de răceală;
-
Diminuează durerile reumatice - Specialiştii au demonstrat faptul că administrarea de suplimente pe bază de curcumin timp de o lună a ajutat la ameliorarea durerilor persoanelor care sufereau de boli reumatice;
-
Proprietăţi antiinflamatorii - diminuează inflamaţiile prin stoparea diverselor enzime care influenţează acest proces.
-
Antioxidant - contribuie la prevenirea artritei, astmului sau bolilor intestinale. În plus, studiile de specialitate arată că poate opri activitatea celulelor tumorale, prevenind astfel apariţia mai multor tipuri de cancer, precum cel de piele, pancreatic, mamar sau pulmonar;
-
Stimulează memoria - Rezultatele unei cercetări arată că cei care au mâncat mai mult curry au avut rezultate mai mari la testele de evaluare cognitivă, comparativ cu persoanele care nu au consumat. Specialiştii au corelat performanţa cu turmericul, unul dintre ingredientele de bază ale acestui amestec de condimente. Totodată, se crede că proprietăţile antiinflamatorii pot proteja creierul contra bolilor degenerative şi previn Alzheimer-ul.
-
Eficient pentru bolile de piele - Curcuminul contribuie la neutralizarea radicalilor liberi şi împiedică distrugerea celulelor pielii. Mai mult, acesta accelerează şi perfecţionează procesul de absorbţie a colagenului şi poate sprijini diminuarea simptomelor care conduc la apariţia unor boli de piele, precum psoriazisul, dermatitele şi acneea;
-
Menţine sub control nivelul de zahăr din sânge - Conform testelor de specialitate, substanţa diminuează cantitatea de glucoză din sânge şi accelerează secreţia de insulină a pancreasului. Mai mult, suplimentele care o conţin pot preveni declanşarea diabetului de tip 2;
-
Combate formarea cheagurilor de sânge - Printre proprietăţile acestui extract se numără şi faptul că sporeşte circulaţia sanguină şi stopează formarea cheagurilor, care ar putea favoriza apariţia problemelor de sănătate.
În altă ordine de idei, turmericul este un condiment foarte folosit în bucătărie. Dacă vrei să-l introduci şi tu în alimentaţie, vezi aici trei reţete în care este vedetă!
Informaţiile de mai sus reprezintă doar câteva dintre motivele pentru care curcuminul ar trebui să fie nelipsit din alimentaţie.
Conținutul acestui comunicat de presă este în întregime responsabilitatea autorului său. News.ro nu își asumă în niciun fel responsabilitatea pentru acuratețea informațiilor prezentate sau a modului de redactare a comunicatului.
